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RICEVIMENTI E MATRIMONI

PIATTI TRADIZIONALI REALIZZATI CON PRODOTTI DI QUALITÁ

Il Menù alla Carta

MENÙ D'AUTUNNO

Ultimo aggiornamento: Dicembre 2018

Antipasto di Hans (si consiglia per 2)

16 €

Verdure dell’orto, Tortino del giorno, Bruschette, Selezione di salumi e formaggi freschi della tradizione della Tuscia e dell’Alto Adige accompagnati da mostarde, miele e/o confetture di nostra produzione.

ANTIPASTI

Antipasto del Norcino

8 €

Selezione di salumi della tradizione della Tuscia e dell’Alto Adige accompagnati dalla bruschetta.

ANTIPASTI

Antipasto del Casaro

8 €

Selezione di Formaggi freschi e semi stagionati della tradizione della Tuscia e dell’Alto Adige accompagnati da mostarde, confetture o miele di nostra produzione.

ANTIPASTI

Antipasto vegetariano

8 €

Verdure dell’orto, tortino del giorno, e bruschette.

ANTIPASTI

Spaghetti cicoria e pancetta

8 €

PRIMI PIATTI

Le tagliatelle al ragù di cinghiale e/o del giorno

12 €

PRIMI PIATTI

I ravioli alla rapa rossa, con salsa del giorno

12 €

PRIMI PIATTI

Mezze maniche, alla carbonara, con funghi

12 €

PRIMI PIATTI

Gli gnocchi, ripieni di funghi porcini

12 €

mantecati con funghi e fontina

PRIMI PIATTI

Agnello arrosto

12 €

SECONDI PIATTI

Il filetto di maiale con funghi e castagne

12 €

SECONDI PIATTI

Pollo ruspante

9 €

SECONDI PIATTI

Coniglio leprino dei monti Cimini

12 €

SECONDI PIATTI

Spiedini misto carne e verdure

9 €

SECONDI PIATTI

I secondi sono sempre serviti con contorno del giorno.

Tiramisù con scaglie di cioccolato fondente

4 €

DOLCI

Torta pere cioccolato e ricotta

4 €

DOLCI

Crostata ai grani antichi e con marmellata bio di fichi e nocciole

4 €

DOLCI

Gelato artigianale alla castagna

4 €

DOLCI

Una cucina semplice e genuina a base di soli prodotti freschi di stagione e provenienti dal territorio della Tuscia. Riserva ora il tuo tavolo nel nostro ristorante!

AMBIENTE ELEGANTE E NATURALE INSIEME A SAPORI TRADIZIONALI

Eventi, Ricevimenti e Matrimoni.

Matrimoni Civili in Loco!

Pavimenti in pietra lavica, copertura in travi di castagno bianco e vetro, murature in pietra a faccia vista ed un panorama mozzafiato.

Una sala principale di 200 metri quadri dove il sole ed il verde la fanno da padrone ed un’altro piccolo ambiente ricavato scavando nella roccia con un camino che fà da protagonista ed un’atmosfera molto intima, ideale per le coppie.

La nostra vuole essere una cucina espressa e che sappia esaltare le qualità dei prodotti, tutto questo rimanendo comunque in semplicità, come se fossi a casa tua.

Pavimenti in pietra lavica, copertura in travi di castagno bianco e vetro, murature in pietra a faccia vista ed un panorama mozzafiato.